Come catturare perfettamente un piatto di cibo con illuminazione spot

Poiché uno degli aspetti più importanti della fotografia è come controllare la tua illuminazione, oggi spiegherò come accendere una scena perfettamente per un effetto caldo e drammatico. Useremo le griglie - luci dure che sono più controllabili - e il soggetto da utilizzare sarà il cibo, perché di solito viene girato con una forte illuminazione. L'enfasi sarà sul controllo di ogni luce per creare un effetto sottile e caldo.

Passo 1: Articoli necessari

Piatti:
Trovati un posto che si adatta bene a qualunque cibo tu voglia sparare. La mia ragazza ama il sushi, quindi è quello che ho deciso di girare qui. Sono andato ad un mercato locale e ho preso il posto in questo scatto che sembrava funzionare bene. Mi piace mantenere i piatti semplici in modo da non rendere lo scatto troppo impegnativo.

Tavolo:
Qualunque cosa funzionerà. Puoi usare due cavalletti e una porta danneggiata, o il tuo tavolo da cucina. Di nuovo, non importa cosa c'è nell'area circostante.

Sfondo:
Userò l'arte dal mio muro, è 3'4 "x 3'4" per il mio background. Puoi far funzionare qualsiasi cosa ma mi piacciono gli oggetti con la texture in modo che la luce possa rimbalzare in modo più naturale.

Stand:
Userò 3 tribune del secolo. Due dei tre stand del secolo hanno un braccio di estensione su di essi.

lampeggia:
Farà qualsiasi sistema flash con tre teste. Sto usando Alien Api (teste 800 e 1600) con riflettori.

Spot grids:
Userò le griglie spot, una 10 e una 20.

Tripode:
Assicurati che il tuo treppiede sia abbastanza robusto per tenere la fotocamera a qualsiasi livello o angolo. Non lesinare qui. Non utilizzo un livello per la maggior parte dei colpi di prodotto, quindi non preoccuparti se il tuo treppiede non ne ha uno.

Obiettivo:
L'obiettivo che usi davvero dipende da quanto è grande il tuo prodotto e da quanto vicino / lontano sei da esso. Per questo, sto usando un 70-300 / Macro e scatterò a f11 e 5 / 10s. Sono a circa 6 piedi dal prodotto.

Telecamera:

Fotografo con una Nikon D-300. Lo tolgo dall'impostazione 'auto' e uso solo 'manuale'. La messa a fuoco è impostata sul pulsante AF / AE (non sul pulsante di scatto). Ciò impedisce alla fotocamera di ri-focalizzarsi ogni volta che scatta una foto. Dal momento che ogni telecamera è diversa, ti incoraggio a leggere la sezione del manuale intitolata "Messa a fuoco automatica". Ho impostato la mia fotocamera su un bilanciamento del bianco personalizzato ma, poiché è una questione di preferenza, puoi impostarla su "bilanciamento automatico del bianco" o "bilanciamento del bianco del flash" ...

Pazienza e disponibilità a insegnare:

Ovviamente, ogni persona avrà un risultato diverso a causa del cibo stesso, dei piatti, dello sfondo, ecc. Questa è una panoramica di come scattare in generale con l'illuminazione spot a griglia. Se non ti piace il risultato finale, muovi le cose in giro o cambia il cout dello sfondo. L'altra cosa importante è mantienilo semplicemente! Molti clienti vorranno un intero piatto di cibo nello scatto e non sembreranno buoni.

Ti verrà chiesto di impostare uno scatto e quindi di configurarlo nuovamente. Ci si abitua! È come perfezionare un colpo. Giocare con la luce fino a ottenere il risultato che ti piace.

Considerare sempre la linea di vista significa che si incontrano pochi problemi. Dovresti essere così concentrato sul soggetto in modo che il tuo sfondo non sia a fuoco in una distanza molto breve.

Il risultato di questa stretta attenzione alla tua illuminazione è che le luci dovranno essere in linea. Se le tue luci non sono visibili, sono fuori dal telaio. Quando impari ad accendere la luce in questo modo, potresti dover usare una sorta di bordo dritto come un metro per aiutare ad allineare le luci in modo che siano nel telaio.

Più stabile crei il tuo set e tutto ciò che ne consegue, meno problemi avrai durante le riprese.

Passaggio 2: impostazione della videocamera

Prendi la tua macchina fotografica, imposta il tuo bilanciamento del bianco preferito, imposta il diaframma su f / 11 e la velocità dell'otturatore su 1/125, montalo sul treppiede e posizionalo a circa 5-8 piedi dal tavolo (questo dipenderà dall'obiettivo) . Ho regolato il treppiede in modo che la fotocamera si trovi sopra l'altezza del bordo del piatto.

Step 3: Posizionamento dei piatti

Imposta il tavolo guardandolo dall'angolazione della telecamera. La pila dovrebbe essere dalla fotocamera, al piatto, alla ciotola sul tovagliolo, quindi allo sfondo. Ho messo un tagliere sotto la piastra per sollevarlo dal tavolo.

Prendi un supporto di un secolo con un braccio di estensione. Posiziona il supporto a sinistra del tavolo, accendi una luce con una griglia di 10. Posizionare l'estensione in un angolo di 90 gradi e serrare in modo che il braccio di estensione sia sopra il tavolo e la luce colpisca dietro il piatto sul tovagliolo. Tieni d'occhio dove e dove si riversa la luce, poiché questa luce è ciò che sta dando ai tuoi piatti la forma / colore e definirà il corpo dello scatto.

Fai una lettura leggera in modo da sapere dove stai per iniziare. Mi piace iniziare intorno alla f11, ma ricorda che questo è solo un punto di partenza, a seconda dell'effetto desiderato, dovrai regolarlo in un secondo momento.

Passaggio 4: impostazione dello sfondo

Ho tolto un dipinto dal mio muro e l'ho appoggiato su una sedia dietro il tavolo. Prendi una posizione e posizionala sul retro del tuo tavolo. Metti una luce con una griglia di 20 sul supporto e puntala verso il basso con un angolo di circa 45 gradi. Regola la luce in modo che strisci verso il basso sullo sfondo (ricorda la linea di vista).

Più il supporto è vicino allo sfondo, più il raggio di luce sarà sottile e, se si dispone di uno sfondo a trama, più si proietteranno ombre dalla trama. Questa luce non serve per illuminare tutto lo sfondo ma solo una parte di esso. Con solo questa luce di sfondo, puoi regolarla per creare una silhouette con una parte dello sfondo illuminata mentre i bordi sfumano in nero.

Il set finora:

Imposta la luce di sfondo su una fermata sotto l'esposizione iniziale.

Spegni la luce di sfondo ora.

Step 5: Illuminazione per il cibo

Prendi una testa con una griglia di 20 punti e montala su un braccio del braccio lungo il lato di un supporto di secolo in modo che sia un po 'al di sopra del bordo del piatto. Posiziona la luce in modo che colpisca il piatto se pensi che il cibo sarà posizionato. Metti una carta bianca sul lato opposto di questa luce per riflettere un po 'di luce nel set.

Imposta questa luce di mezzo stop sopra l'esposizione iniziale.

Passaggio 6: Regolazione dell'illuminazione

Accendi tutte le luci e fai una ripresa per vedere dove sei.

Ora hai bisogno di lavorare sulla tua illuminazione in modo che sembri qualcosa che hai fatto apposta. Se non hai idea di come regolare le luci, devi giocare con questo set finché non riesci a capire cosa sta succedendo.

Metti in scena lo scatto con qualcosa - Se metti il ​​cibo sul piatto troppo presto e devi giocare troppo a lungo, non sembrerà davvero appetitoso!

Divertiti con questo ora che è impostato. Attiva / disattiva e sposta le varie luci per vedere cosa fa esattamente ogni luce e questo ti darà un'idea di base su cosa puoi fare per regolare il risultato.

Step 7: Il prodotto finale

Segna dove tutto è, quindi porta via il piatto per posizionare il cibo su di esso. Ecco la mia configurazione finale con il cibo sui piatti:

Questo è uno scatto del set up finale con le 3 luci che colpiscono una linea, lo sfondo, una carta bianca per riflettere la luce sul prodotto, e il cibo ora posizionato sul piatto.

Alla prossima, divertiti e divertiti con questo! Se hai bisogno di un piccolo incoraggiamento, controlla il biscotto della fortuna fornito con il sushi: